(资料图)
1、双头鲍鱼指每司马斤仅有两只鲍鱼,一司马斤即指平常的一斤,故称双头鲍鱼。
2、“头数”是鉴别鲍鱼等级的一个重要标准,鲍鱼的大小,以每司马斤的头数多少来计算。
3、双头鲍鱼就是一斤只有两只鲍鱼,平常说的10头鲍,即每斤有10只鲍鱼,头数越少,鲍鱼便越大只,价格也越贵,也就是所谓的“千金难买双头鲍”。
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