您当前的位置:首页 >> 云端 >  >> 正文
杨梅怎么挑选? 世界报资讯
来源: 惠农资讯      时间:2023-06-07 11:01:40

眼下杨梅大量上市了,来自各个产地的各种杨梅可谓是应接不暇,让人挑花了眼。实际上要想挑到好的杨梅,是要注意一些技巧的。那么杨梅怎么挑选?一起来了解下吧。

杨梅等级怎么分?


【资料图】

1、按果实大小分

特级果单果重一般在40克以上,这种等级的杨梅,只有少数果农在间苗和调整营养后才能多出果实;一级果单果重30-40克,要求果实大小均匀;二级果单果重20-30克。要求果实大小均匀;三级果单果重20克以下,要求没有多余的小果实。

2、按果实颜色分

特级果实为紫红色,要求没有异色果或着色不均的果实;一级果实为紫色,颜色均匀;二级果实为暗红色,颜色均匀,允许少数颜色不均匀的果实存在;三级果实的颜色为红色至深红色,允许有一些颜色不均匀的果实存在。

3、按果实风味分

特级果的可溶性固形物含量在12%以上,味道甜美,香味浓郁,汁多;一等果的可溶性固形物为11%-12%,味道甜,风味浓,没有涩味或其他异味;二级果的可溶性固形物10%-11%,味道酸甜;三级果的可溶性固形物小于10%。

杨梅怎么挑选?

1、看颜色

一般太过于红或黑的杨梅不能选,可能使用了催熟剂,应该尽量选择表面干燥、色泽鲜红的杨梅。

2、看果肉

果肉颗粒是辨别杨梅好坏的重要标志,如果说果肉表面颗粒是干瘪的,说明杨梅放置的时间过长,里面的水分已经流失掉了。而新鲜杨梅,它里面水分很充足的话,那么表面果肉颗粒是凸起的。

3、摸软硬

杨梅的果肉不能过软或者过硬,过硬为生,过软就是熟过了,不利于清洗与存放。应当选择软硬度适中的杨梅。

4、闻气味

新鲜的杨梅有股清香味,但是如果长期存放以后的杨梅就会有一股酒味,因此一闻就很好区分。



总的来说,杨梅挑选并不难,掌握好技巧即可,但还要注意杨梅等级的区分,一般等级越高,品质越好,当然价格自然也就会越贵。

关于杨梅怎么挑选的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

标签:

X 关闭

X 关闭