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环球焦点!豫南:不寻常的麦收符号︱深稿
来源: 大象新闻      时间:2023-06-06 11:15:57

大象新闻记者 李昌 王泽群/文图 谢昰伟/视频

6月1日。晚上十点了,李全会等七、八个农户还守在别人家麦地,眼睛几乎都没离开过那台轰鸣的收割机。


(资料图片仅供参考)

平日里这个时间点他们大多已经入睡了,但现在,他们得排队,收割机割完这块地,便赶紧引到下一家麦田继续收割。

“天气预报说明天又要下雨了,今天不管多晚都要把我们这几块地收完。”虽然嘴上这样说,但李全会心里也清楚,收割机最晚只能作业到凌晨两、三点钟,再晚麦地就会起露水,潮湿的小麦很难被卷进滚筒了。

排在后面的也就是赌个运气,反正回去也是睡不着。

几乎整个五月,豫南地区的阴雨天气就没怎么停过。种了几十年的地,这样麦收季,他们也很少遇到。

集中雨情和小麦成熟时间高度重合

南阳方城县券桥镇大营村60岁农民陈文胜心情就像天气一样阴沉沉的。平日里不怎么看日历的他,却对劳动节过后的这些日子印象深刻。

“5月3日到5月6日,滴滴拉拉地下了几天,(雨停后)还没放晴,就又开始下了,尤其是22到28号,更是连下了快一周的‘筛面雨’(方言:毛毛雨)。”陈文胜掰指头诉说着:“这些天我睡前烦,睡醒也烦,心里急啊,家里的八亩地,就指望这几天有收成呢!”

农业农村部小麦专家指导组顾问、河南农业大学教授郭天财表示,今年是他从事小麦栽培研究46年第一次遇到面积这么广、程度这么严重的灾害,“这个时期,刚好这场雨下在小麦籽粒灌浆和粒种形成的最关键时期,也是决定产量高低的关键时期,就像我们百米赛跑,最后到冲刺阶段绊了一跤。”

“这些年来在全球气候变暖的大背景下,雨季提前北移,这种极端天气的发生频率大大提高了,像2009年、2016年和2018年,我们河南省都发生过不同程度的麦穗发芽的现象,但没有今年这么严重,”郭天财继续道:“今年河南小麦前期播种基础整体较好,前期天气条件也不错,我们的小麦苗情长势持续向好,直到5月26日由于连阴雨天气,我们形式急转直下,丰收在田的小麦,我们不能丰收到手,我作为一个小麦科技工作者感到非常痛心。

方城县券桥镇种植大户张成录承包了村里260亩土地,几乎全种的小麦。他说,方城县小麦的普遍成熟时间就在6月1日前后,麦收时间在整个豫南地区属于不早也不迟。小麦成熟前连续6天的降雨,影响小麦后期灌浆,潮湿的空气不仅让小麦加速催熟甚至生芽,还容易导致收回来的麦粒发霉变质。“我承包的地还比较幸运,因为晚种了几天,熟的也相对晚些,但现在也有估计10%生芽了。”张成录表示:“现在麦子已经熟透,但听说明天还有雨,再下怕是超过一半会出芽,要抢收!”张成录说道。

抢收,要看天,还要看有没有足够的收割机。往年麦子熟了,农机手就扎着堆开着收割机上门了,今年到了这十万火急的节骨眼儿上,农机手们都去哪了呢?

麦田里的收割机开得飞快

5月23日,安阳汤阴县34岁的肖文君和父亲将自家的收割机开到了租来的半挂车上。从2006年开始,肖家父子就像候鸟一样,在麦收前从豫北穿越至豫南,然后再由南向北,南阳、驻马店、漯河等顺序一路收割过来。

“老机手”肖文君特意租了辆证件齐全的半挂车。这一经验之举,让他的收割机得以在高速站点快速通过,“没怎么排队,正常下站”。

然而,这趟活儿却并不顺利。第一站抵达南阳唐河县后雨一直在下,即使后来雨停了,麦地也是湿软的,收割机无法正常下地作业。肖家父子不得不在麦田边“玩着手机等了两天”,直到26号才勉强能下田收割作业。然而27号晚,又开始下雨了。

肖文君是农机手中为数不多愿意花时间和记者攀谈两句的。不过没聊几句,肖父就在一旁催了:“就拣主要的说吧!”

为了不耽误进度,记者随肖文君爬上收割机边作业边聊。他表示,由于降雨,今年的收割路线很不明朗,几乎是为了“躲雨”,从唐河一路开到了方城。31日起,终于遇到了难得的晴天,他们便抓紧作业。“早上7点多起来就开始干,一直干到晚上12点以后,这中间俺爷俩轮流吃饭,人停车不停!”肖文君抱怨道:“地软麦子湿,不好作业!正常情况下收割一亩地油费大约15、6块钱,现在起码得20以上!”

肖文君的收割机开得飞快,起步和倒档都异常迅猛,“心里急啊,好日头不多,得加紧割。再一个,你看看,农户也都排队等着呢,他们也催!”

不过,像肖文君一样回到方城县的农机手并没有往年多。

给晾晒麦子开“绿灯”

往年,张成录从不担心收割问题。

作为农作物种植专业合作社的负责人,他有单线联系的“私家”农机手。但今年的雨情,让这个固定的农机手改变了路线,没往券桥镇来,这下老张也开始着急上火睡不着觉了。

普通农户就更加急切了,地里来不及收割的小麦,可是一季的收成呢。于是,只要谁家地里来了收割机,街坊四邻就都守在旁边,眼巴巴地盯着农机手。

“多数收割机还在南边呢!”张成录根据自己了解到的情况分析道:“而且连阴雨将大部分小麦催熟,各个地方都在抢收,机手们都分散开啦。”

这样的状况,方城县农业机械技术中心主任解建锐看在眼里急在心中。她表示:为了保障麦收工作的顺利进行,方城县政府出台了多项措施,“首先,跨辖区引进了800多台收割机,并配备了1000多名农机手,这些农机手来自豫北、湖北、陕西,甚至是广西这些不同的省市。其次,方城县设立了21个农机手接待站,提供作业地图、防暑药品、矿泉水、工具箱等物资,为农机手提供保障服务。”

此外,农业机械技术中心还公布联系方式并建立了服务夏收的微信群,及时分享天气资讯、沟通作业信息、联系收割地点等,方便农户和农机手开展麦收工作。券桥镇王台村农户李全会和邻居们找来的收割机,就是在拨打农业机械技术中心的电话后,中心协调调配过来的。

5月31日阴雨逐渐停止,6月1日,方城县难得的闪现出“晴天大日头”。券桥镇大营村包村干部户今朝见状,赶紧为农户们协调扩大晾晒场地。于是,大营村党群服务中心门前的文化活动广场、村村通道路两侧,只要不影响通过,都为农户们开了“绿灯”。

整座镇上,目之所及,随处都被麦子铺成了金黄色。

敞开收购保证种粮农户不受损失

张成录的麦子也在合作社院子里晾晒,但这些只是从自家的小块地人力抢收过来的一小部分。晾晒两天后,麦粒已经从最初的“黏手”状态,脱水至可以“嘎嘣咬碎”。他判断,麦子的含水量已经从30%靠上,降到了20%以下。

饶是如此,麦子还是达不到进入粮油站点含水量不超过13%的标准。对此,郭天财表示,“我们河南农民有这个习惯,籽粒含水量降到13%的时候,就在地头收地头卖。现在的话,哪怕籽粒含水量偏高一些,也要抢收,不能再等了。同时也要抓紧烘干或晾晒,有一部分不能做为食用的话,可以作为饲料、原料,不同类型的受害麦田,我们分类仓储分类加工利用,给它利用足!”

那么,对于农户们抢收上来的含水量未能达到标准的小麦,该如何入库?针对这一问题,户今朝告诉记者,为解决广大农户的后顾之忧,方城县委县政府已组织协调本土民生企业,在保证种粮农户不受损失的情况下,收购干、湿小麦,以鼓励大家积极抢收、交售。

在方城县一家粮食公司的收麦现场,农户们正在驾车运粮排队卖麦子,对于粮油公司的保底价,大家普遍觉得能够接受。但记者注意到,现场交售的麦子较为潮湿、黏手。

“收的麦子不光有湿的问题,还有像这样有霉变粒的麦子,以及已经发芽了的。这些不适合进入餐桌的,我们用色选机把它们挑选出来,碾制成工业粉,然后投放到工业板厂市场,保证进入到咱们餐桌上的口粮没有一粒是污染的。”南阳鑫源粮油总经理孙坤仑介绍道:“我们响应政府的号召,敞开、放开收购。因为担心后边还有雨季来临,我们已经连续四天平均每天只休息5个小时,我们要把时间留给我们的农民朋友,让他们能快速交售。再由我们企业来把它晾晒、加工烘干之后入库保存。”

6月2日,在农业机械技术中心和村里领机(组织协调农机手的中间人)的帮助下,张成录的合作社陆续约到了5名农机手。从清晨5点半开始,一直干到了下午五点半,张成录及周围农户的460亩麦地终于收割完毕。他表示:“心终于放下了,毕竟有政府在后面给咱撑腰咧。”

据悉,截至6月6日8时,河南全省已收获小麦5470万亩(约占全省种植面积的64.2%)。其中,驻马店、南阳、信阳地区,麦收已基本结束。

看着收回来的麦垛,张成录回忆起了去年夏收,那时天气晴好日照充足,麦子最终取得了大丰收。“但大自然的规律就是有一得必有一失,”张成录说:“去年干旱收成好,但是种秋时就很费力,今年多雨,夏收麻烦了,但种秋会省劲儿的多!”

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