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湖南常德有一种长得像芹菜但又是红色,是什么菜？

湖南常德有迹迟模一种长得像芹菜，但又是红色的，这种菜可能是蕨姿缓菜吧，老蕨菜长的就是这种样子，也有叫做猫爪旦尘菜的。

一般餐厅里肉类摆盘上的像芹菜一样的是什么

一般餐厅里肉类摆盘上的像芹菜一样的是香菜。

芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目正敏、伞形科、判清行芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤掘哗、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

像芹菜又像香菜的是什么菜？

水芹菜。叶片和香菜很相似，也有一定的芳香，但是没有芹菜的香味浓郁。

水芹正友属多年生草本植物，茎直立或基部匍匐。基生叶有柄，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形。复伞形花序顶生；无总苞；伞辐不等长，直立和展开；萼齿线状披针形，花瓣白色，倒卵形，有一长而内折的小舌片；花柱基圆锥形，直立或两侧分开。

果实近举氏槐于四角状椭圆形或筒状长圆形，侧棱较背棱和中棱隆起，木栓质。花期6-7月，果期8-9月。喜湿润、肥沃土壤。耐涝及耐寒性强。水芹一般采用无性繁殖。可当蔬菜食用，其味鲜美，民间也作核郑药用。

水芹菜主要价值

该种为高产的野生水生蔬菜，以嫩茎和叶柄炒食，其味鲜美，水芹盛产期在春节前后，正值冬季缺菜季节，在蔬菜周年供应上有较大的实用价值。水芹全草民间也作药用，其味甘辛、性凉，入肺、胃经，有清热解、润肺利湿的功效。

每100克水芹可食用部分中含蛋白质2.5克，脂肪0.6克，碳水化合物4克，膳食纤维3.8克，维生素c含39毫克。另含有挥发油、甾醇类、醇类、脂肪酸、黄酮类、氨基酸等物质。具有较高的药用价值。

以上内容参考百度百科-水芹菜

茎像芹菜的，略红，这是什么菜？

是甜菜。

甜菜（Beta vulgaris），又名菾菜，二年生草本植物，原产于欧洲西部和南空棚辩部沿海，从瑞典移植到西班牙，是热带甘蔗以外的一个主要糖来源。糖甜菜起源于地中海沿岸，野生种滨海甜菜是栽培甜菜的祖先。大约在公元1500年左右从阿拉伯国家传入中国。1906年糖用甜菜引进中国。甜菜的栽培种有糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。

菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食，俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。糖用甜菜是最重要的商业类型，18世纪在德国育成。英国曾对法国封锁，使之得不到进口食糖，作为对策，拿破仑鼓励种植甜菜，从此糖用甜菜在欧洲广为栽种。在现代，甜菜糖约占世界糖产量的和纳2/5，主产国是乌克兰、俄罗斯、美国、法国、波兰、德国、土耳其、意大利、斗缺罗马尼亚和英国。饲料甜菜和叶用甜菜的栽培与大多数作物一样，始于史前时期。

以上就是小编对和芹菜很像的菜叫什么的相关信息分享，希望能对大家有所帮助。