早就听说位于中山南街(中山市场南侧)的沐沐特色小吃店的油条好吃,但因晚去了几次都没吃到。昨天早晨终于如愿,两根油条加一碗豆浆,吃得有滋有味。在我看来油条泡豆浆,是最常见的早餐搭配。而这家店刚出锅的油条是酥脆的,这油条应该是我吃过比较好吃的,很香不油腻,豆浆口感很浓,没有白来。
图:沐沐特色小吃店
店面不大不小,收拾的干净利落,里里外外只有两个女人在忙碌。一问才知是婆媳两个,老家在吴忠,三年前来到中卫开了这家店面。婆婆说,她们每天早上两点多就得起床赶到店里干活,包五种馅的包子、打豆浆、炸油条、包韭菜盒子、熬三样稀粥等等,马不停蹄的一直忙到早上五六点,此时陆陆续续的开始有顾客来用餐。
(资料图)
中午,开始“清场”。刷盘子碗筷、扫地、清洗各种工具,接着开始蒸馒头,至到晚上八九点打烊。听完这位婆婆一席话,感触很深:看来,经营一家早餐店真的还是很辛苦的,其实最辛苦的应该是早上要起的很早,而且基本风雨无阻,是非常需要毅力的。(阿甘 本文不代表天天网立场)
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